Kasvisgratiini:
600g porkkanaa
700g perunaa
400g kukkakaalta
450g wokkivihanneksia
2-2½dl kermaa
juustoa
Ensin keitetään kukkakaali sekä kuoritut porkkanat ja perunat. Vähän öljyä uunivuokaan ja kaikki vihannekset sinne. Raastettu juusto ja kerma päälle ja uuniin 225 astetta ja n. ½ tuntia.
Uunilohi:
700g lohta
1 sitruuna
mustapippuria
Mustapippuria lohen päälle ja ½ sitruunan mehu. Sitten vaan uuniin 225 astetta ja n. ½ tuntia. Toisen puolikkaan sitruunaa laitoin noin puolessa välissä kypsennystä.
Kuten näkyy kumpaakaan näistä ei ole laitettu suolaa. Minä en sitä kaivannut, mutta joku varmasti kaipaa. Gratiinin kypsennysaika riippuu hiukan siitä millä korkeudella se uunissa on. Minulla nämä oli molemmat yhtäaikaa ihan normi uunissa joten gratiini ei hirveästi ruskistunut, mutta juusto suli.
Täytyy hehkuttaa tuota Missy Higginsin 'Where I Stood' kappaletta. Ihan sika hyvä! Kappale kuuluu Greyn anatomian nelos kaudella. Myös samaisen artistin 'Sugarcane' kannattaa kuunnella.
Kommentit